광동요리 전문 중식당 "서우"에서 자신만의 광동식 중국요리를 선보이며 후진을 양성하고 있는 왕호성 저자가 광동요리 레시피를 공개했다. 저자가 운영하는 식당에서 제공하는 음식의 실제 레시피를 확인할 수 있으며, 전문가들을 위한 수준높은 요리를 만나볼 수 있다.
리더 | 00542nam a2200217 k 4500 | |
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TAG | IND | 내용 |
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245 | 20 | (Secret)광동요리/ 왕호성, 경영일 |
260 | 서울: 백산출판사, 2019 | |
300 | 209p.: 천연색삽화; 25cm | |
653 | 스크릿 광동요리 요리 나라별요리 중국요리 미각 | |
700 | 1 | 왕호성 경영일 |
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