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도서
떠나고 맛보고 행복하다 : 페이스트리 셰프 장완정이 길 위에서 만난 세계의 카페&베이커리
- 저자사항 장완정 지음;
- 발행사항 비앤씨월드, 2013
- ISBN 9788988274903
- 주제어/키워드 길 만난 맛 베이커리 세계 셰프 위 장완 장완정이 정이 카페 카페베이커리 카페베이커리 트리 페이스 페이스트리 행복
- ㆍ소장기관 안정작은도서관
상세정보
세상에서 가장 달콤한 3000일의 여행 『떠나고 맛보고 행복하다』. 페이스트리 셰프 장완정의 전문 베이커리 에세이로, 《파티시에》에 8년 동안 꾸준히 연재된 장수 기획 ‘영국발 스위트 스토리’ 중 독자들의 뜨거운 관심을 모았던 26개 에피소드를 선별하여 엮은 책이다. 전설적인 빵집의 푸알란, 페이스트리의 피카소 피에르 에르메, 마카롱의 성지 라뒤레 등 시골 동네 빵집부터 5성급 호텔, 왕실 케이크에 이르기까지 세계적인 빵과 디저트, 카페와 베이커리를 넘나들며 소개한다.
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