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KDC : 574
도서 착한식품 : 건강한 삶을 위한 먹거리 이해
  • 저자사항 최원상 지음
  • 발행사항 서울 : 홍릉과학출판사, 2014
  • 형태사항 xi, 366 p. : 삽화 ; 23 cm
  • ISBN 9791156003137
  • 주제어/키워드 착한식품 건강한 삶 먹거리
  • ㆍ소장기관 통영시립도서관
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
SM0000052946 시립 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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『착한식품』은 화학, 물리학, 생물학 등에 익숙하지 않은 일반 독자들을 위한 것으로, 건강한 삶을 위한 먹거리를 이해하는 책이다. 가장 기본이 되는 수준의 과학적 지식은 가능한 쉽게 설명하였으며, 용어 또한 학자들이 사용하는 과학용어보다 일상생활에서 kt용하는 용어를 사용하고자 하였다.

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