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도서
즐거운 빵 만들기
- 저자사항 간자와 도시코 글;
- 발행사항 서울: 한림출판사, 2009
- 형태사항 28 p.: 색채삽화; 25 cm
- 총서사항 과학은 내친구; 26
- ISBN 9788970945576(26)
- 주제어/키워드 빵 그림책
- ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
상세정보
너도 빵을 만들어볼래? '과학은 내 친구'시리즈, 제26권 『즐거운 빵 만들기』. 아이들이 고소한 냄새가 솔솔나는 맛있는 빵이 만들어지는 과학적 원리를 직접 눈으로 확인할 수 있도록 구성한 과학 그림책입니다. 머리를 양갈래로 길다랗게 딴 누나와 두 남동생의 발랄하고 유쾌한 빵 만들기 시간으로 아이들을 초대합니다. 빵 만들기에 동참하고 있는 듯한 기분을 느끼게 해줍니다. 간자와 도시코가 쓰고 하야시 아키코가 그린 이 과학 그림책은, 재료를 준비한 다음, 반죽하고 모양을 만들고 구워서 빵을 완성하기까지의 여정이 흥미진진하게 펼쳐집니다. 아이들이 직접 따라해볼 수 있도록 리듬감 있는 문체로 친절하게 설명해줍니다. 아울러 열심히 빵을 만드는 누나와 두 남동생의 표정과 행동을 경쾌하게 그려냄으로써 색다른 재미를 느낄 수 있습니다. 빵집에 가면 식빵, 바게트, 크림빵, 크루아상, 그리고 버터롤 등을 만날 수 있어요. 오늘은 우리가 빵을 직접 만들기로 했어요. 밀가루, 소금, 설탕, 달걀, 버터, 이스트, 그리고 물을 준비했어요. 빵을 만드는 데는 꼭 이스트가 필요해요. 뜨거운 물에 설탕을 묽게 녹인 다음, 이스트를 넣으면 거품이 떠올라요. 바로 빵을 부풀리는 비밀이랍니다. 이스트가 부푸는 동안 밀가루를 체로 쳐볼게요. 체를 친 밀가루 위에는 달걀을 깨뜨려 넣어야 돼요. 다음에는 어떤 일을 해야 할까요? 양장본.
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