도서 상세페이지
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도서
(누구나 담글 수 있는 100가지)효소수첩
- 저자사항 정구영,
- 발행사항 서울 : 우듬지, 2014
- 형태사항 324 p. : 천연색삽화 ; 19 cm
- 총서사항 구르메 수첩 ; 26
- ISBN 9788967540319(26)
- 주제어/키워드 누구 담글 있 100가지효소수첩 구르메 수첩 미각
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
효소를 위한 식물 100종을 공개한다! 효소에 대한 모든 궁금증을 풀어주는 가이드 북 『누구나 담글 수 있는 100가지 효소 수첩』. 효소를 만드는 방법을 비롯해서 우리가 지금까지 몰랐던 약용식물의 정보와 다양한 활용법을 담아낸 책이다. 전반부의 ‘효소 이야기’를 통해 효소에 대한 이해를 돕는다. 그리고 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 생활 속 효소 21종, 우리에게 즐거움을 주는 산야초 효소 21종, 면역기능 및 질병에 특히 좋은 효소 31종, 몸에 좋은 약용나무 효소 27종을 수록해, 효소로 만들 수 있는 100가지의 식물을 소개한다.
Marc 보기
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| 260 | 서울 : 우듬지, 2014 | |
| 300 | 324 p. : 천연색삽화 ; 19 cm | |
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