도서 상세페이지
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도서
(내 손에 쏙 들어오는 85가지) 사케 수첩
- 저자사항 최창근 지음
- 발행사항 서울: 우듬지, 2013
- 형태사항 106 p.: 주로천연색삽화; 19 cm
- 총서사항 구르메 수첩; 3
- 일반노트 색인수록
- ISBN 9788991292420(3)
- 주제어/키워드 내 손 쏙 들어오 85가지 사케 수첩 구르메 미각
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
내 손에 쏙 들어오는 85가지 사케. 등급, 분위기에 따른 사케 선택을 돕는 가이드북이다. 사케 입문자에서부터 마니아들까지 등급과 상황에 따라 손쉽게 사케를 선택할 수 있도록 돕는다. 본 도서의 85종 사케는 국내에서 맛 볼 수 있는 사케 중 애호가들에게 이미 검증되었거나, 마셔볼 만한 것들로 구성 했다. 또한 각 등급별로 구분하여 가격이 저렴한 사케부터 고가의 사케까지 ▲사케 명(한글 및 일본어명) ▲등급 ▲생산지 ▲제조사 ▲정미율 ▲알코올 ▲일본 주도 ▲산도 ▲음용 적정온도 등의 형태로 소개했다. 현재 사케바 ‘쿠시’를 경영하며 소비자들의 사케에 대한 반응 및 수요를 정확하게 알고 경험한 저자 최창근의 테이스팅 및 사케 관련 이야기들 실어 재미를 더했다.
Marc 보기
| 리더 | 00675nam a2200253 c 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
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| 260 | 서울: 우듬지, 2013 | |
| 300 | 106 p.: 주로천연색삽화; 19 cm | |
| 440 | 00 | 구르메 수첩; 3 |
| 500 | 색인수록 | |
| 525 | 권말부록: 지역별 쌀의 특징 ; 이럴 땐 이런 사케를! ; 사케 관련 용어 | |
| 650 | 8 | 酒(sake) |
| 653 | 내 손 쏙 들어오 85가지 사케 수첩 구르메 미각 | |
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