도서 상세페이지
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도서
(워터소물리에가 알려주는 61가지)물수첩
- 저자사항 공승식 지음
- 발행사항 서울 : 우듬지, 2014
- 형태사항 92 p. : 천연색삽화 ; 19 cm
- 총서사항 구르메 수첩 시리즈 ; 17
- 일반노트 색인수록
- ISBN 9788991292970(17)
- 주제어/키워드 물 워터소믈리에 지하수 미네랄워터 스파클링워터 혼합음료 미각
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
자신의 몸에 맞는 건강한 물 선택! 워터소믈리에가 알려주는 건강한 물 선택을 담은 가이드 북 『물 수첩』. 세계 각국에서 취수한 미네랄워터를 살펴보는 책이다. 플레인 미네랄워터, 스파클링 미네랄워터, 혼합음료로 미네랄워터를 구분하여 국내에서 판매되고 있는 물 61종을 소개한다. 자신에게 맞는 물을 선택하는데 도움이 되도록 각 물마다 미네랄 성분과 경도, pH지수를 표기했다. 또한 그에 따른 건강 이야기를 다룬 ‘물과 건강’과, 예민한 후각과 미각을 가진 워터소믈리에의 ‘테이스팅 노트’를 담았다. 각 물에 담긴 역사와 비하인드 스토리 등을 소개하는 ‘물 이야기’가 읽는 재미를 더해준다.
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| 리더 | 00601nam a2200229 c 4500 | |
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| 260 | 서울 : 우듬지, 2014 | |
| 300 | 92 p. : 천연색삽화 ; 19 cm | |
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