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KDC : 594.71
도서 머랭 쿠키
  • 저자사항 김소우 지음
  • 발행사항 부천: 더테이블, 2019
  • 형태사항 216 p.: 천연색삽화; 26 cm
  • ISBN 9791164260669
  • 주제어/키워드 머랭 쿠키 유아시스 인기 클래스
  • ㆍ소장기관 통영시립도서관
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
SM0000076851 시립 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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오픈 3초 만에 마감되는 유아시스 인기 클래스 1 MERINGUE COOKIE 머랭 쿠키 머랭에 관한 기본 이론과 다양한 테크닉을 알려주는 책. 다양한 식감으로 완성하는 3가지 머랭법을 소개 한다. 깍지 모양으로 완성하는 기본 머랭 쿠키, 여러 가지 재료로 정말 맛있게 완성하는 디저트 머랭 쿠키, 평면, 입체 모양으로 귀엽고 화려하게 완성하는 데커레이션 머랭 쿠키등 머랭을 활용한 다양한 요리를 안내한다. 또한 초보자도 쉽게 완성할 수 있는 18가지 평면, 입체 도안을 준비했다.

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