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KDC : 517.52
도서 (정재훈의) 생각하는 식탁 : 착한 음식의 거짓말
  • 저자사항 지은이: 정재훈
  • 발행사항 서울 : 다른세상, 2014
  • 형태사항 284 p. : 삽화, 도표 ; 23 cm
  • ISBN 9788977661738
  • 주제어/키워드 정재훈 생각하 식탁 착한 음식 거짓말
  • ㆍ소장기관 통영시립도서관
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
SM0000048215 시립 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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더 건강해지셨습니까? 몸에 좋다는 것은 챙겨먹고 몸에 나쁘다는 것은 일단 외면하는 오늘날…. 전립선암을 예방한다는 토마토의 라이코펜(FDA가 효과 없다고 공표), 세계적인 해독주스 열풍(해독 효과 없음, 다이어트의 한 종류) 등등 우리가 아는 건강 상식 너머에는 식품 마케팅의 비밀이 숨어 있다! 좋은 음식을 식탁 위에 올리는 것보다 더 중요한 것은, ‘다양성의 모순’에 빠지지 않는 것이다. 이 책은 과잉과 결핍 사이에 있는 올바른 건강 섭식의 길을 알려준다.

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