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도서
(진정일 교수의) 교실밖 화학이야기 = Chemistry : 춤추는 분자들이 만들어내는 마법의 세계
- 저자사항 지은이: 진정일
- 발행사항 서울 : 궁리출판, 2013
- 형태사항 310 p. : 삽화, 초상 ; 21 cm
- 일반노트 색인수록
- ISBN 9788958202608
- 주제어/키워드 진정 교수 교실밖 화학이야기 춤추 분자들 만들어내 마법 세계 CHEMISTRY
- ㆍ소장기관 통영시립도서관
상세정보
진정일 교수의『교실밖 화학 이야기』. 이번 개정판은 총4부로 구성하여, 1부 화학으로 살펴보는 역사 이야기, 2부 인간을 위한 웰빙 화학, 3부 자연 속의 화학 드라마, 4부 현대문명 속에 숨어 있는 화학, 이 4가지 주제는 그대로 유지하면서 여기에 ‘범죄 현장에서 만나는 화학’ ‘스마트 포장 기술’ ‘모든 주방은 화학 실험실-분자 미식학의 세계’ ‘접착제가 인류에 가져다준 것들’ ‘폭발이 갖다준 아세틸렌의 발견’ ‘겨울에 즐기는 여름 과일’ ‘청춘의 샘은 어디에-노화 이야기’ ‘국수를 쫄깃하게 하는 방법’ ‘기초 화장품, 피부에 필요한 수분’ 등의 내용을 수록했다.
Marc 보기
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| 260 | 서울 : 궁리출판, 2013 | |
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