의 저자, 윤혜신이 들려주는 착한 밥상을 차리는 노하우 시골에서 밥집을 운영하며 얻은 지혜와 정을 버무려낸 음식 에세이 의 저자, 윤혜신의 신작. 소박하고 건강한 재료와 만드는 사람의 건강한 마음이 깃든 '착한 요리'를 만드는 법을 알려주는 실용 지침서이다. 늘 우리 가까이 있으면서도 어떻게 먹어야 잘 먹는 건지 모르겠는 음식 재료들을 자기 몸에 알맞게 먹을 수 있도록 고르는 법부터 다듬기, 씻기, 앙념과 조미료 만드는 법, 조리 방법까지 꼼꼼하게 알려준다. 소박한 음식으로 차린 착한 요리 레시피 135개를 함께 실었다.
리더 | 00586nam 2200217 k 4500 | |
---|---|---|
TAG | IND | 내용 |
001 | KMO201002432 | |
005 | 20100804185017 | |
008 | 100414s2010 ggka 001a kor | |
020 | 9788990514394 13590: \14800 | |
040 | 148100 148100 | |
056 | 594.5 24 | |
090 | 594.5 13 | |
100 | 1 | 윤혜신 |
245 | 10 | 착한 요리 상식 사전: 행복한 밥상을 꿈꾸는 딸에게 주는 소박한 요리책/ 윤혜신 지음 |
260 | 파주: 동녘라이프, 2010 | |
300 | 296p.: 채색삽도; 23cm | |
504 | 찾아보기 수록 | |
653 | 착한 요리 상식 사전 행복한 밥상 꿈꾸는 소박한 요리책 | |
740 | 행복한 밥상을 꿈꾸는 딸에게 주는 소박한 요리책 | |
950 | 0 | \14800 |
049 | 0 | SM0005060 |