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도서 서양음식 : 조리의 이론과 실제
  • 저자사항 전희정,
  • 발행사항 서울: 교문사, 1996
  • 형태사항 422 p.; 24 cm
  • 주제어/키워드 서양음식 조리 이론
  • ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
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EM0000004113 꿈이랑 맛있는 서재(미각) 대출가능 - 예약불가 상호대차

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TAG IND 내용
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090 594.54 전97서
245 10 서양음식 : 조리의 이론과 실제 / 전희정, 이효지 공저
260 서울: 교문사, 1996
300 422 p.; 24 cm
653 서양음식 조리 이론
700 1 전희정 이효지
950 0 \14000
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