001 |
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KMO201307063 |
005 |
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20121127145011 |
007 |
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ta |
008 |
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110309s2011 ggkab 000 kor |
020 |
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9788946044203 03910 |
023 |
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CIP2011001088 |
035 |
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UB20110055312 |
040 |
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01 |
381.750918 11-1 |
056 |
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381.750918 25 |
090 |
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381.750918 엄68할 |
245 |
00 |
할랄, 신이 허락한 음식만 먹는다 : 아랍음식과 문화코드 탐험 / 엄익란 지음 |
260 |
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파주 : 한울, 2011 |
300 |
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229 p. : 천연색삽화, 천연색지도 ; 23 cm |
504 |
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참고문헌: p. 218-221 |
525 |
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권말부록: 용어정리 ; 아랍음식에 사용하는 주요 향신료 ; 음식의 관점에서 본 중동 이슬람 지역 약사(略史) |
536 |
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이 책의 일부는 2007년도 정부재원(교육인적자원부 학술연구조성사업비)으로 (구)한국학술진흥재단의 지원을 받아 연구됨 KRF-2007-327-A00260 |
650 |
8 |
식문화 |
651 |
8 |
아랍(지명) |
653 |
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할랄 신 허락한 음식 먹는 아랍음식 문화코드 탐험 |
700 |
1 |
엄익란 |
950 |
0 |
\19000 |
049 |
0 |
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